南高加索，有葡萄酒发源地格鲁吉亚，有历史悠久底蕴深厚的亚美尼亚，还有伊斯兰风情的石油富国阿塞拜疆，它们风情各异，却又咫尺可及，让我们一起行走，令人神往的南高加索三国。
你耸立在群山之上，你那帐篷似的巍峨的峰巅，闪耀着永远不灭的光芒。你那隐藏在云后的修道院，宛如在天空中飘荡的诺亚方舟，我多么想走进那云雾中的小室，从此隐居在上帝的身边。
——诗人 普希金
南高加索在哪里？
南高加索并不是一个国家，它是位于欧亚交界、黑海和里海之间的一个区域，坐拥格鲁吉亚、阿塞拜疆和亚美尼亚三个国家，这片区域也常被称为外高加索。
翻过大高加索山，到了北高加索，就是俄罗斯。而小高加索山自西北向东南，纵贯这一地区，形成了丰富而多样的自然地理。
为什么去南高加索？
雪山、高山湖泊……世外桃源般的风光
大仲马在他的高加索游记中写到：“一种极大的自由感和舒适感渗透全身。我所有的疲惫消失干净，我感觉我有力量举起一座山峰”。
这里既有巍峨的雪山高原，也有美丽的湖泊草原，南高加索的独特地理让这里如同塞外的美人一样，野性而又温婉，婀娜多姿。
这里既有鬼斧神工的玄武岩谷加尼谷，又有泉水叮咚的博尔若米公园；既有白雪皑皑的高加索山巅，又有珍珠般的塞凡湖……
跌宕历史vs宗教传奇
世界上第三高的东正教教堂、隐藏在石窟岩洞里的修道院、希腊神话里普罗米修斯被囚禁的高山、世界上位置最靠东的希腊神庙……
历史上，高加索南部地区受近东强权影响，在这里可以感受到拜占庭、阿拉伯、波斯、奥斯曼等文化元素。
在宗教上，在俄罗斯南下前，高加索地区经历过两次基督化浪潮，三次伊斯兰浪潮。
之后，这里又经历了漫长的高加索战争、俄波、俄土战争，以及90年代初的独立运动。
葡萄酒之国·格鲁吉亚
如果说起葡萄酒之国，大部分人第一个想到的就是：难道不是法国吗？
的确，不是法国，而是身处在大小高加索山间的格鲁吉亚。这里，被誉为是上帝的后花园，也是希腊神话英雄伊阿宋寻得金羊毛之地。
翻开史册，格鲁吉亚的葡萄酒酿造和种植起源于公元前4000年末至公元前3000年初，这对当时的人类世界来说绝对是非常超前的。
语言学方面的证据也显示，英语、法语、德语和俄语中“葡萄酒”一词都源于格鲁吉亚语。而考古学家则在格鲁吉亚不少古堡、皇宫的遗址处都发现了深埋地下的大酒桶。
在喝过格鲁吉亚的葡萄酒后，你会感叹，上帝会为他的每一片土地量身定制一粒最适合的种子，格鲁吉亚，是最适合葡萄生长的。
黑海的醉人暖风，高加索山地宜人的气候、适合的土壤……这里拥有葡萄生长的一切得天独厚的条件。
不仅如此，这里的葡萄种植面积之大，品种之多，也是令人叹为观止的。
格鲁吉亚的葡萄种类有500多种，是世界上葡萄品种最多的国家，其中适宜酿酒的就有30多种。
因此，来到格鲁吉亚，你怎么能错过这里的美酒呢？
来到这里最古老最地道的酒庄，在专业的品酒师的引导下，不仅有美味的葡萄酒，还可以来到酒窖，亲眼目睹数千年前流传下来的古老酿造工艺，感受这里独特的美酒文化。
在格鲁吉亚，除了品尝美酒，有一个堪称格鲁吉亚最秘境之地——乌树故里村，也是必须去打卡的，是欧洲最高的永久居住地。
这片由4个宁静小村庄组成的上斯瓦涅季地区，以众多中世纪防御塔而闻名，已成为世界文化遗产。
我们拜访乌树故里居民家，与当地人共度午餐，聊一聊这座旷世独立的古村落。
格鲁吉亚必须体验
- 品尝格鲁吉亚葡萄酒，探索古老美酒文化。
- 与乌树故里居民共度午餐，感受村落生活。
- 在博尔若米，品新鲜清甜矿泉水。
- 搭乘缆车，俯瞰第比利斯城全景。
- 沿着格鲁吉亚军事公路，进入欧洲最高的山脉——高加索山区。
- 游览被雪山包围的小镇——梅斯蒂亚小镇。
教堂之国·亚美尼亚
高加索地区作为不同文明相互交融相互碰撞的地区，自古以来，各种宗教、政治、文化此长彼消。在这之中，就诞生了世界上第一个基督教国家，亚美尼亚。
在高加索三国中，格鲁吉亚信奉东正教，阿塞拜疆信奉伊斯兰教，亚美尼亚信奉基督教。
这个国家早在公元301年时，就已经将基督教定为国教，是世界上第一个将基督教定为国教的国家。而公元301年的基督教，当时还在罗马处于非法和受迫害时期。
目前在土耳其境内的阿拉拉特山Ararat，就曾是亚美尼亚人的“神山”，也是《圣经》记载“大洪水”后，挪亚方舟的停靠地。
虽然”神山”不在，但是因为宗教历史传承悠久，依然拥有众多教堂和修道院，使得亚美尼亚成为著名的“教堂的国度”。
或是在热闹的城市中心，或是在偏远的山间，每一座都别具一格，每一座都是信徒心中的圣地。
因而，这里的世界遗产也都是和宗教有关：圣贾亚尼教堂、加尼神庙、格哈尔德修道院、哈格帕特修道院……
亚美尼亚有个著名的高山湖泊，享有“高加索的明镜”的美誉——塞凡湖，是世界上最大的高山湖之一，面积146平方公里。
环塞凡湖有无数的教堂，湖边雪山环绕，湖水宝石般的碧蓝，像一块巨大的蓝宝石铺在了群山间，湖面倒映着天上的白云和远处的雪峰。
在环湖的众多教堂中，因为在岩石中凿刻而成的格加尔德修道院最为出名，在亚美尼亚语中它的意思是“岩洞教堂”。
亚美尼亚必须体验
- 参观世界文化遗产：加尼神庙、格哈尔德修道院、哈格帕特修道院、深坑修道院、St. Hripsime教堂、Zvartnots寺遗址……
- 游览著名高山湖泊——塞凡湖。
火焰之国·阿塞拜疆
阿塞拜疆，在阿塞拜疆语中这个国名的意思就是“火的国家”。这个得名，来源于这个国家得天独厚的物产——石油。
在阿塞拜疆南部一处特殊的地方，你会看到石油离地表相当的近，以至于土堆里可以冒出气泡，这个国家是世界上首次石油大繁荣的诞生地。
在远古的年代，冒泡的石油产生了自燃，而古老的当地人还不知道脚下的石油日后有什么作用，只以为是火神降临，因此拜火而生，为自己的土地命名为“阿塞拜疆”。
充满未来感的“火焰塔”是巴库的标志性建筑，它象征着火神崇拜的传承，也象征着这座古老的城市正如一团火焰熊熊燃烧在现代化发展中。
阿普歇伦半岛上联合国教科文组织世界遗产祭火庙Ateshgah，因为有长明火，因此在古代被认为是神迹，而成为当年印度教教湿婆派的圣地。
原有的长明火在19世纪因为资源枯竭已经熄灭，如今看到的是苏联时期人工重新接入的，所以我们能够看到很明显的天然气管道。
同为世界遗产的火焰山，坐落在天然气口上，冒出火焰持续不断，甚至穿过一个多孔层砂岩，足足能有3米高。
13至14世纪，马可·波罗经过此地时就把当地居民使用石油进行取暖和照明的现象记录下来。“燃烧的山”在他的游记中也有记载，被称为“无源之火”。
说起地毯很多人第一反应就是波斯地毯，而与伊朗比邻而居的阿塞拜疆人其实才是真正的波斯地毯匠人，据说现在伊朗出口的70%波斯地毯都是境内阿塞拜疆族人生产的。
想要更了解阿塞拜疆手工地毯历史，拜访阿塞拜疆地毯博物馆是必不可少的。
博物馆的新大楼收获超过10,000件物品，这里除了17世纪至20世纪编织的地毯外，还有一系列珠宝、陶瓷、旧金属作品……让你惊叹不已。
阿塞拜疆必须体验
- 参观联合国教科文组织世界遗产——祭火庙和火焰山。
- 参观阿塞拜疆地毯博物馆，了解手工地毯的历史。
我们向着美丽的南高加索进发，拜访群山之上的美丽村庄，探访云朵之后的古老教堂，在神秘的洞穴与纯净的湖水之间，聆听历史与宗教的对话……
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